Robbert Kennedy Jr. faseert kunstmatige kleurstoffen compleet uit voeding

De VS gaat acht veelgebruikte kunstmatige kleurstoffen voor levensmiddelen verbieden om Amerikanen te helpen “te weten wat er in hun voedsel zit”, dat kondigde minister van Volksgezondheid Robert F. Kennedy Jr. afgelopen dinsdag aan.

Ambtenaren zeiden dat twee synthetische kleurstoffen op basis van aardolie de komende weken geleidelijk zouden worden uit gefaseerd, en andere tegen het eind van 2026.

Deskundigen hebben de kleurstoffen – die in tientallen voedingsmiddelen voorkomen, waaronder ontbijtgranen, snoep, snacks en dranken – in verband gebracht met neurologische problemen bij kinderen.

De Food and Drug Administration (FDA) is van plan om de komende weken vier nieuwe natuurlijke kleurstoffen goed te keuren om bedrijven te helpen snel alternatieven te vinden, aldus de instantie.

“Amerikanen weten niet wat ze eten”, zei Kennedy tijdens een persconferentie.

Tijdens de campagne, samen met Donald Trump, beloofde Kennedy vorig jaar de strijd aan te gaan met kunstmatige kleurstoffen voor levensmiddelen en ultrabewerkte voedingsmiddelen zodra hij aan het hoofd zou staan ​​van de hoogste Amerikaanse gezondheidsautoriteit.

Dinsdag beloofde de minister van Volksgezondheid andere voedseladditieven aan te pakken, waaronder “elk ingrediënt, additief, in schoolvoeding dat we wettelijk kunnen aanpakken”.

De meeste kunstmatig gekleurde voedingsmiddelen worden gemaakt met synthetische chemicaliën op basis van aardolie, aldus de non-profitorganisatie Center for Science in the Public Interest (CSPI).

Synthetische voedingskleurstoffen zijn te vinden in tientallen populaire voedingsmiddelen, waaronder M&M’s, Gatorade, Kool-Aid en Skittles.

“De afgelopen 50 jaar hebben Amerikaanse kinderen steeds meer geleefd in een giftige soep van synthetische chemicaliën”, aldus FDA-commissaris Marty Makary.

Makary zei dat het verwijderen van de voedingskleurstoffen geen “wondermiddel” was, maar “een belangrijke stap” naar het verbeteren van de gezondheid van kinderen.